¿Porque caracho me interesa? Si no me da ni la hora.

¿Se puede extrañar a alguien a quien no ves mas, no es así?

La verdad de la milanesa

Lo descubrí el miércoles a la noche. ESTA es la verdadera vida que tengo: en realidad, yo soy una señora de 93 años, con la mentalidad de alguien de esa edad, que se hizo muchas operaciones estéticas para parecer de 21. El dinero para esas operaciones lo heredé de un marido con el que me casé que se llamaba Alehandro Rodrigo Esteban de la Cruz de los Montesescarpados. El señor era dueño de una granja de emús (si si, como en Los Simpsons) que le redituaba mucho. Pero mi forma de ser tan histérica lo mató de una explosión cerebral mientras comía un espárrago y yo le gritaba hacía media hora que por qué no me miraba como antes, y que seguro que pensaba que estaba mas gorda, que a la comida le faltaba sal, lo gatos que eran las mujeres del gimnasio, y como era que todavía no teníamos hijos. Todo eso, en veinte minutos. O media hora, quizás.
Bueno, entonces, así como mi pobre marido murió, yo me quedé con los millones, 54 casas, 850 cabezas de emús, y unos cuantos autos. Después de un duelo que me duró DOS DÍAS, (muchísimo) decidí que podía hacer un viajecito corto por las Islas del Caribe, como para cambiar de aire. Entonces ahí fue donde conocí a este maravilloso doctor: Rodolfo Ricardo Ramiro Rodríguez de la Serna. Él fue quien me hizo los retoquecitos, de aquí, de allá, pómulos, cola, busto, cejas, botox, párpados...
Bueno, para los que me conocen, de verdad que parezco de 21. Sino, miren las piernas que lograron las operaciones

Medio vacío, medio lleno

Me estoy tomando un ratito de las declinaciones de latín para sacarme de encima tantas preguntas que me hago. Esta vez salió aquella que dice ¿Por qué no puedo disfrutar de las buenas cosas que nos dan los días? ¿Que es lo que hace que sólo vea lo malo en todo lo que me pasa? Siempre está presente ese pesimismo desde que tengo memoria, me resulta casi imposible sacármelo de encima. No pretendo ser todo lo optimista que no fui en 21 años, pero al menos lograr ver el vaso medio lleno... Me encantaría disfrutar mas de esos pequeños buenos momentos, por ejemplo, ayer volvía del curso de cocina, con el saladito de ricota, el strogonoff y toda la bola y por unos segundos, me olvidé de todo, del subte llenísimo, del peso del bolso y me puse frente a la brisa hermosa que corría por Avenida de Mayo. Y logré disfrutar de ella, sentirla, y eso me hizo sentir (valga la redundancia) genial. Reírse con un chiste tarado, escuchar una canción y cantarla a los gritos, ponerse a bailar en el medio del comedor moviendo el pelo (bastante hay para mover) como una desquiciada; no dejar de hacer naaaada de eso.
Muchas veces me paraliza el miedo y la inseguridad, estoy realmente cansada de este estado de nada, donde siento que sólo vivo las vidas de los personajes de los libros y de las películas que veo... Donde no hago mas que quejarme de lo mal que me va. De lo poco que me pasa, pero donde yo tampoco salgo a vivir experiencias. Sencillamente, salir a hacer lo que me gusta. Y dejar de decirme que no a mi misma. Decir que te quiero, salir a buscar trabajo, a recorrer las calles de la ciudad y perderme. A conocer toodos los parques porteños. Al cine a ver pelis para chicos. A mojarse las zapatillas un dia lluvioso. A disfrutar del sol cuando haga doce grados. A disfrutar del fresco una noche de verano.
Solo a vivir, a salir de mi ostracismo espantoso. Espero poder.

Se queda trabado todo aquello que quiero decir o escribir. Mitad bueno mitad malo, mitades de sentirme bien y sentirme mal. Soy un revoltijo de líos que me sobrepasan. Quiero gritar fuertísimo, que alguien me escuche y me venga a preguntar qué me pasa. Lágrimas que salen de la nada y que se quedan conmigo...
Otra vez vuelve todo.
Y me encuentra sintiéndome sola.

¡Adele!

Un regalín...

Alma from Rodrigo Blaas on Vimeo.

Yyy... ahora me siento un poquitito mal.

¿Por qué será que siento que todo me sale al revés?
No quiero que vuelva esa garra de angustia, de tristeza que me presionaba el alma y no me dejaba en paz. No quiero que vuelva. Pensé que las cosas por fin estaban saliendo bien, pero igualmente a lo que uno le pone ganas tampoco sale...
Momentos en los que las ganas de llorar salen y no te dejan de acompañar...
Esa sensación de estar solo...

Todo está volviendo.
(A cocinar me iré, a tratar de levantar los ánimos. ¿Se nota que tuve un día muy malo?)

Chuelobizco

Esta receta de Bizcochuelo es súperfácil para aquellos que son medio quesos en la cocina, van a quedar geniales! Porque es bizcochuelo, no del de paquete, re fácil y caseroooo!

Lo que necesitan:
tres huevos
un pote de crema de leche (entera preferentemente) de 200 mg
azúcar
esencia de vainilla
harina
manteca, cantidad necesaria.

En un bowl colocamos los tres huevos, la crema de leche, la esencia y lo batimos bieeen integradito. NO TIREN EL POTECITO DE CREMA! Esa va a ser la medida para la harina y el azúcar. Con los tres ingredientes anteriores batidos entonces, agregamos dos potes de harina, y un pote de azúcar, si quieren pueden agregarle un poquito mas de azúcar, no es problema. Ahora si, integramos todo bien, si queda muy pesada la preparación, se le puede agregar un chorro de leche. (Va a quedar mas esponjoso también!) Agarramos el molde para el bizcochuelo, lo enmantecamos y lo enharinamos. Vertemos la preparación en el molde, y llevamos a cocción por lo menos 25 minutos hasta que veamos que levó. Para asegurarse que el centro no quedó crudo, hacemos la típica de clavarle un cuchillo o un palito... tiene que salir seco.

Para hacerlo marmoladoo!
Cuando terminamos todo, antes de echarlo al molde, partimos en dos la preparación. (Diferentes bowles) A uno de los dos, le ponemos cacao del común, a ojo, lo hago yo, hasta que quede bien marroncito. Y ahora si, ponemos primero el de vainilla y después el de chocolate, haciendo formas por todo el molde para que quede todo chocolatadoooo...

Que lo disfruteeeen!

Otroo secreto

Secreto número dos:

Para las hamburguesas esas tan ricas que preparamos caseritas con la carne picada, le agregué una cebolla rehogada cortada chiquita.
Quedó genial!

Secreto

En esta ocasión, pensé en pasarles unos secretitos que implementé en la cocina...

1. Revuelto de zapallitos verdes.
Los zapallitos verdes pueden ser reemplazados por zuccinis, si se prefiere. Lo primero que hay que hacer es hervir la verdura, hasta que quede blandita, luego, dejar enfriar un ratito. Mientras se enfría, ponemos un poco de aceite en una sartén y a rehogar cebolla y morrón (puede ser rojo u otro color!). Pónganle un poco de sal, y cuídenlo hasta que la cebolla quede doradita y el morrón también esté cocido. Volvemos a los zapallitos, a los cuales le agregamos: queso blanco, un huevo, sal, pueden agregarle si quieren queso rallado, y algún condimento mas, como orégano o provenzal. Lleven esta preparación a lo que comunmente se llama "Pirex" o una fuente para horno, y le ponemos unas fetas de queso fresco por arriba para que se derrita en la cocción!
Una bueniiiiiiiiiiiiiiiisima opción es ponerle pollo ya cocido en trocitos a esta preparación, mezclan todo, calientan, y GLUP!

Homero no se quedaba sin luz!

Que odisea! Es lo mas horrible que hay, quedarse sin luz... Porque uno no solamente se queda sin luz, sino que te quedas sin comida, sin agua, ni caldera del edificio para que caliente el agua... Sin computadora, sin tele ni radio... Lo peor de todo creo que es la sensación de saber que no te podés bañar! Horrible. Amanecimos hoy, y parecían las ocho de la noche, nosotros con velas a las siete de la matina. Otra mas: la escalera del edificio, brillaban por su ausencia las luces de emergencia así que la cosa era velita en el palier! Un horror. Las cuadras, una boca de lobo, medio que había que llegar rapidito a casita porque no se veía un pomo, por las dudas viste...
Voy a seguirle rezando a todos los dioses que existen para que no se nos corte otra vez!

Por suerte, fue solo un día. (por ahora)